Préparation du pain au comté au BBQ
Pour préparer le pain au comté et au romarin, il vous faut un barbecue avec un couvercle. Vous pouvez choisir un barbecue à gaz comme le Spring, Siesta ou Stella. Bien entendu, vous pouvez également opter pour un barbecue à charbon de bois tel qu'un Loewy avec dome.
Tout d'abord, faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y l’ail, le thym, le poivre et le sel. Coupez ensuite le pain à l’aide d’un couteau aiguisé à l’horizontale et à la verticale et veillez à ne pas couper le pain de part en part, en laissant environ un centimètre intact à la base. Vous n'avez pas très faim ou il n'y a pas assez d'invités? Utilisez alors un gros pistolet ou un petit pain pour une version miniature du pain à partager.
Badigeonnez le dessus du pain et toutes les rainures de beurre aux fines herbes fondu. Ensuite, saupoudrez le comté dans les rainures. Mettez quelques brins de romarin ici et là.
Allumez votre barbecue et faites-le chauffer à 180°. Faites cuire le pain avec le couvercle fermé pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le comté soit fondu.
Délicieux !
Des variations infinies avec le pain à partager
Avec le pain à partager, variez votre apéro à l'infini ! Assaisonnez-le selon vos propres goûts. Pensez par exemple à un pain mexicain avec des poivrons, de la viande hachée bien assaisonnée, du cheddar et des haricots rouges. Laissez le pain devenir bien croustillant au BBQ et servez avec un dip de guacamole. Vous pouvez également opter pour une version végétarienne ou pourquoi pas, pour un pain dessert avec du sucre, de la vanille, de la cannelle ou même du chocolat.
Conseils supplémentaires
Les plats avec du fromage peuvent rapidement coller partout! Prenez donc toujours les précautions nécessaires. Barbecook propose divers outils pratiques pour éviter ce type de situations désagréables. Tout d'abord, vous pouvez utiliser un tapis de cuisson ou une pierre à pizza Barbecook pour vous assurer que votre fromage ne coule pas partout sur votre grille de barbecue. Nous avons également une solution au cas où quelque chose tomberait à côté de votre barbecue. Placez à l'avance un tapis de sol Barbecook sous votre barbecue. C'est aussi pratique pour éviter les marques de brûlure brunes sur la terrasse !
